鋭意仕込み中

アナログキッチンとして脱皮する予定が

半導体不足で、”不足の事態”　笑

結果しばらくはアナログを強いられそうです　笑

グロワのくりやまです。。

今年は人生で初めてバレンタインデー企画を

やってみました。。

デザートを作るのは好きなのですが。。。

腰が重いというか。

機材もないというか。。。

美的センスがないというか。。

はい言い訳です。(｡>﹏<｡)

今回は自分で作っていて、自身のあるものなら。。

そんな訳で、企画してみました。

ドライフルーツやチョコ

を使ったお菓子はどうやら得意っぽいです。笑

昨日は、オーブンの予熱を利用して、ドライフルーツ

を作りました。。笑

もっとスマートに仕事がしたいです。笑

↑　　　↑　　　↑

オーブンとガスコンロの間にある、”油受け”の狭い空間を利用して

ドライフルーツ作りました。

営業中は下にものをこぼせないし、忙しくなってオーブンが熱くなると

フルーツも焦げる。笑　

かといって時間がかかるので、営業中の時間も利用するしかない。。　

難しいです　笑　

早くDX移行したい！（DXとは呼ばないですね）　(｡>﹏<｡)　

そんな訳で、今日もチョコの準備に取り掛かります！

それでは良い週末をお過ごし下さい。。

くりやまでした。。　　

では、くりやまでした。。。

店舗情報

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店名：幻のローストポーク グロワ　グロワ

住所：台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号：03-6231-6309

営業時間：　ランチ 12:00～14:00(L.O)

ディナー 18:00～21:30(L.O)

定休日：火曜日　月一回不定休あり

FACEBOOK： https://www.facebook.com/groin2008/

Mail：9mai08@groin2.net

HP＆予約：https://www.groin2.com/

テイクアウト予約：https://groin2.shopselect.net/　

グロワの豚肉料理チャンネル：https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ

インスタグラム：https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja

グーグル口コミ投稿　　https://g.page/groin2/review?nr

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